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大岐の浜の海癒は素に戻れる場所!Ohki-beach Kaiyu-inn

「素」素顔、素足、すまい、素もぐり、sustiainable 素の自分にもどれる場所を目指します。
薪で沸かす源泉掛け流しの温泉、自然素材の素朴な部屋、命ある食材、kaiyuの問いかけは「豊かさとは?」
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温かみ
atata

僕は15年くらい前に大阪の小さなホテル立ち上げに関わり

そのまま、支配人と言う大役をまかされ

悪戦苦闘した日々がありました。

開業は忘れもしない

稼働率7%と言う悲惨なスタート

当時日本一のゴルフを叩き上げで作った社長は

収入がなければ予算はつけない!

と社員も入れず、

泊り込みでホテルを立ち上げた

大きな鉄の塊を背負ってる感覚で

働いてた日々を思い出します。

その時

花も活けてないレストランと言われ

辛い日々があったのですが



多恵子は近くの花を

とってきて、

流木や貝でオブジェをつくり

友人にグッピーをもらってきて

どんどん

温かみのある

オブジェを作ってくれます。
| つれづれ | 09:53 | - | - | - | - |